Título: Cómo hacer bolas de frijol mungo
Las bolas de frijol mungo son un snack tradicional chino de textura suave y glutinosa y rico en nutrientes, apto para refrescarse en verano. A continuación se detallan pasos y consejos que le ayudarán a preparar deliciosas bolas de frijol mungo fácilmente.
1. Preparación de materiales
| Materiales | Dosis |
|---|---|
| frijol mungo | 200g |
| harina de arroz glutinoso | 50g |
| azúcar blanca | 30g |
| agua clara | Cantidad apropiada |
2. Pasos de producción
| pasos | Descripción detallada |
|---|---|
| 1. Remojar los frijoles mungo | Lave los frijoles mungo y déjelos en remojo durante 4 a 6 horas hasta que se ablanden. |
| 2. Cocine los frijoles mungos | Coloque los frijoles mungo remojados en la olla, agregue agua, déjelos hervir a fuego alto, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento hasta que los frijoles mungo estén cocidos. |
| 3.Hacer puré de frijol mungo | Saque los frijoles mungo cocidos, escurra el agua y use una licuadora para hacer un puré fino de frijol mungo. |
| 4. Materiales mixtos | Mezcle el puré de frijol mungo, la harina de arroz glutinoso y el azúcar y amase hasta obtener una masa suave. |
| 5. Hacer rodar bolas | Divida la masa en trozos pequeños y forme bolas del mismo tamaño. |
| 6. Hervir las albóndigas | Pon las albóndigas en agua hirviendo, cocina hasta que floten y sácalas. |
3. Precauciones
1. El tiempo de remojo de los frijoles mungo no debe ser demasiado corto, de lo contrario afectará el sabor.
2. Al cocinar frijoles mungo, la cantidad de agua debe ser moderada para evitar hervirlos secos o demasiado diluidos.
3. Al hacer rodar las bolas, puedes poner un poco de agua en tus manos para evitar que se peguen.
4. Valor nutricional
| Información nutricional | Contenido (por 100 g) |
|---|---|
| calor | 150 kilocalorías |
| proteína | 6 gramos |
| carbohidratos | 30g |
| fibra dietética | 3 gramos |
5. Referencias a temas candentes.
Entre los temas candentes en Internet recientemente, la alimentación saludable y los alimentos que alivian el calor del verano han atraído mucha atención. Las albóndigas de frijol mungo se han convertido en la primera opción de muchos entusiastas del fitness y personas que preservan la salud debido a sus características bajas en calorías y altas en fibra. Además, los enfoques innovadores de los bocadillos tradicionales también han suscitado acalorados debates, como agregar polvo de matcha o relleno de frijoles rojos a las bolas de frijol mungo para darles nuevos sabores.
6. Resumen
Las albóndigas de frijol mungo son sencillas de hacer, ricas en nutrientes y aptas para cocinar en casa. Ajustando el contenido de azúcar o añadiendo otros ingredientes, se pueden satisfacer las necesidades gustativas de diferentes personas. Espero que este artículo pueda ayudarte a dominar fácilmente cómo hacer bolas de frijol mungo y disfrutar de un refrigerio delicioso y saludable.
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